鶏肉トリモモ (ブラジル産)たんぱく質・脂肪が多く、鉄分は鶏肉中最大級。どんな料理とも高相性の人気のある部位です。手羽先 (国産)コラーゲンや脂肪が豊富で、濃厚な味わいが魅力です。砂ずり (国産)胃の筋肉である砂肝は、コリコリとした独特の歯ごたえがある部位です。